ترابر نيوز :پايگاه خبري تحليلي حمل و نقل : طرح پرواربندي، ضامن تامين گوشت قرمز
جمعه، 1 مرداد 1400 - 12:40 کد خبر: 94107
ترابر نيوز:
مشهد- ايرنا- طرح پرواربندي يا زنجيره توليد گوشت قرمز به خاطر مزاياي فراوان، صرفه‌جويي در ابعاد مختلف، سودآوري و اثربخشي سرمايه‌گذاري به عنوان برگ زريني در اقتصاد مقاومتي كشور محسوب مي‌شود كه نقطه آغاز آن در خراسان رضوي و به بهترين شكل گذاشته شده است.
فراز و نشيب قيمت گوشت قرمز، كشتار دام مولد از سوي برخي دامداران، افزايش قيمت نهاده و شوك‌هاي ناشي از آن، كاهش عرضه گوشت به دليل درگير شدن دامداران در فصل زاد و ولد، از جمله مسائلي است گه گريبانگير حوزه گوشت قرمز و توليدآن است.
در اين ميان با توجه به اصل امنيت غذايي و ضرورت تامين آن در ابعاد و بخشهاي مختلف، گوشت قرمز به عنوان يكي از مهمترين اقلام پروتئيني و مصرفي محسوب مي‌شود كه در زنجيره و سبدغذايي خانوار نقش مهمي دارد.
منظور از پرواربندي، چاق كردن گوسفند و كسب حداكثر اضافه وزن يا توليد لاشه براي تامين گوشت است كه در برگيرنده مزاياي فراوان از جمله جلوگيري از كشتار دام قبل از وزن مطلوب و حفظ مراتع با جلوگيري و كاهش فشار چراي دام مي‌باشد.
علاوه بر آن گوسفند حيواني به نسبت خوش بنيه است كه آب و هواي متغيير و خشك را تحمل مي‌كند و با فقيرترين علوفه و غذاها راه رشد خود را ادامه مي‌دهد و در مقايسه با ساير دام‌ها به جيره كمتري احتياج دارد و بيشتر غذايي را كه دريافت مي‌كند صرف توليد و رشد و نمو خود مي‌نمايد.
حضور پررنگ عشاير در اقتصاد مقاومتي
در اين ميان عشاير و نقش آنان در عرصه‌هاي اقتصادي، سياسي و امنيتي با وجود سابقه تاريخي در اين زمينه به خوبي روشن است، اين قشر سختكوش اين روزها به رغم كاهش جمعيتشان در عرصه اقتصاد مقاومتي حضور پر قدرت و بي مثال دارند.
گرچه هم اكنون ۱.۵ درصد از كل جمعيت ايران را عشاير تشكيل مي دهند اما همين قشر، توليد ۲۵ درصد مواد پروتئيني به ويژه گوشت قرمز و محصولات لبني، حدود ۴۰ درصد صنايع دستي و ۲۸ درصد دام سبك كشور را در اختيار دارند.
ساختار جامعه عشايري مبتني بر ايل و عشيره است و بر خلاف پيدايش تمام پديده هاي نوظهور در دنياي مدرن، همچنان اين ساختار بكر پابرجا مانده و مهمتر از آن فرهنگ اصيل كار و كوشش در اين ساختار پايدار است.
در اين ميان عشاير خراسان رضوي به عنوان يكي از استانهاي داراي مرز مشترك با ۲ كشور، از اهميت و حساسيت فراوان برخوردارند.
عشاير اين استان در قالب ۳۵ طايفه با دارا بودن ۹۹۵ هزار راس دام و توليد سالانه ۱۷ هزار تن فراورده هاي دامي شامل شير، روغن، پشم، كرك و كود حيواني و ۴۱ هزار و ۸۰۰ مترمربع صنايع دستي شامل گليم، قاليچه، فرش و تابلو فرش نقش بسزايي در اقتصاد خراسان رضوي دارند.
توليد كنستانتره ويژه رمز موفقيت خراسان رضوي
مديركل امور عشايري خراسان رضوي در اين باره به خبرنگار ايرنا گفت: با همكاري مركز تحقيقات كشاورزي اين استان و بكارگيري نيروهاي خبره و متخصص در اين زمينه تنها كارگاه توليد كنستانتره ويژه با فرمول اختصاصي در خراسان رضوي فعاليت دارد.
محمد نبوي‌فرد افزود: اين كارگاه به صورت منحصر به فرد با فرمول محرمانه‌اي كنسانتره ويژه توليد مي‌كند.
وي با اشاره به فوايد استفاده از كنستانتره در پرواربندي دام سبك ادامه داد: تقاضا براي دريافت اين كنستانتره از سوي عشاير بسيار زياد است و به همين دليل درصدد توسعه و افزايش طرفيت توليد آن هستيم.
امكان توليد كنستانتره براي دام سبك خراسان رضوي
مديركل امور عشايري خراسان رضوي با بيان اينكه هم اكنون ۷.۵ ميليون راس دام سبك در اين استان داريم كه در صورت تامين مواد اوليه قادربه تامين و توليد كنتسانتره ويژه براي همه اين تعداد هستيم گفت: با تامين و توليد اين كنستانتره ضريب تبديل دام سبك از ۱۲ كيلوگرم مصرف علوفه به ۶ كيلو مصرف كاهش خواهد يافت.
وي افزود: در حال حاضر ۷۴ كارخانه توليد خوراك دام در استان فعاليت دارند كه همه آنها با ۳۰ درصد ظرفيت خود در حال فعاليت هستند و مي‌توان با خريد يك يا دو كارخانه از اين تعداد كنستانتره مد نظر را توليد كرد.
نبوي فرد ادامه داد: نياز كل دام سبك خراسان رضوي به كنستانتره ۵۰۰ هزار تن در سال است كه با فعاليت سه كارخانه قادر به تامين و توليد اين ميزان هستيم.
وي گفت: به اين ترتيب علاوه بر سودآوري براي دامدار، كاهش ميزان علوفه مورد نياز، كاهش وابستگي به واردات، كاهش زمان پرواربندي، فقط با توليد كنتسانتره ويژه امكان پذير است و به راحتي مي‌توان اقدام به افزايش توليد و حتي صادرات گوشت قرمز هم نمود.
كاهش زمان پرواربندي
مديركل امور عشايري خراسان رضوي با بيان اينكه در مناطق روستايي بره گوسفند ۲ ماه شير مادر مي خورد و مدت پرواربندي هشت ماه است افزود: در اين روند به ازاي هر ۱۲ كيلو علوفه، يك كيلو اضافه وزن محقق مي‌گردد كه به نام ضريب تبديل شناخته مي‌شود.
وي ادامه داد: با اجراي طرح پرواربندي در جامعه عشايري خراسان رضوي و با استفاده از كنستانتره ويژه، مدت پرواربندي از هشت ماه به ۱۲۰ روز كاهش يافته و در اين مدت پرواربندي دام به صورت كامل انجام شده و به وزن مناسب براي كشتار مي رسد.
نبوي فرد گفت: علاوه بر كاهش مدت پرواربندي، ضريب تبديل از ۱۲ كيلوگرم مصرف علوفه نيز به ۶ كيلو گرم كاهش مي‌يابد.
وي با بيان اينكه هم اكنون مصرف كنستانتره ويژه و اجراي طرح پرواربندي در جامعه عشايري موجب تداوم سوددهي براي دامداران در اين بخش شده است، افزود: در حالي كه ساير دامداران به دليل افزايش بي رويه هزينه‌هاي توليد كه مهمترين آن نهاده مصرفي است در حال تجربه تنشهاي اقتصادي و مالي هستند، عشاير خراسان رضوي همچنان سود ۲۵ درصدي خود را از پرورش دام سبك دارند.
مديركل امور عشايري خراسان رضوي با بيان اينكه هم اكنون ۸۰ ميليون راس دام سبك در مناطق عشايري كشور وجود دارد ادامه داد: توليد و توزيع اين كنستانتره براي كل جامعه عشايري بسيار مقرون به صرفه و سودآور خواهد بود.
وي گفت: از ابتداي امسال ۵۰ هزار تن علوفه شامل ۲۰ هزار تن جو و ۳۰ هزار تن كنستانتره ويژه بين عشاير استان توزيع شده و با اجراي طرح پرواربندي جمعيت دامي عشاير اين استان در سال جاري افزايش يافته و به بيش از يك ميليون راس دام سبك رسيده است.
نبوي فرد افزود: پارسال با اجراي اين طرح ۴۲۶ هزار و ۸۰۳ راس دام از اين طريق با كنسانتره منحصر به فرد توليدي در تنها كارگاه توليد استان خراسان رضوي تغذيه و پروار شدند.
پرواربندي مصداق حقيقي اقتصاد مقاومتي
وي با بيان اينكه هر كيلو وزن گوسفند معادل ۵۰۰ گرم گوشت دارد ادامه داد: بر اين اساس براي توليد هر كيلو گرم گوشت قرمز در جامعه روستايي ۲۴ كيلو و در جامعه عشايري با پرواربندي معادل ۱۲ كيلو علوفه مصرف مي‌شود.
مديركل امور عشايري خراسان رضوي گفت: به اين ترتيب سالانه ۹۰ هزار تن علوفه يا جو كمتري براي توليد ميزان مشخصي از گوشت قرمز توليدي، مصرف مي‌شود كه اين ميزان برداشته شدن بار سنگيني از روي دوش دولت و حركت در جهت اقتصاد مقاومتي محسوب مي‌شود.
وي افزود: علاوه بر آن به ازاي توليد هر كيلو جو بايد ۱۳۰۰ ليتر آب مصرف شود كه با توجه به صرفه جويي ۹۰ هزار تني در مصرف جو براي توليد گوشت قرمز در اين طرح، حدود ۱۲۰ ميليون متر مكعب آب صرفه جويي مي شود.
نبوي فرد ادامه داد: با توجه به تنش آب و خشكسالي در استان صرفه جويي اين ميزان آب نيز مي تواند مصداق ديگري از تحقق اقتصاد مقاومتي باشد.
وي با اشاره به جذب ۶۰ درصد تسهيلات اختصاصي پرواربندي تبصره ۵۲ ويژه عشاير اين استان گفت: تسهيلات سرمايه در گردش پرواربندي از محل صندوق توسعه ملي بند ب تبصره ۵۲ با هدف رونق و جهش توليد در اختيار عشاير قرار گرفته است.
مديركل امور عشايري خراسان رضوي افزود: شاير نقش مهمي در اقتصاد، امنيت غذايي و تامين نيازهاي پروتئيني كشور دارند به همين منظور براي تقويت و حمايت از توليد، تسهيلات پرواربندي در اختيار اين قشر قرار گرفته است.
پرواربندي به معناي تغذيه دام لاغر، سبك وزن، جوان و تبديل آن به دام چاق در مدت مشخص است و طبيعي است كه سود به دست آمده از طريق فروش دامهاي پروار شده بايد هميشه از هزينه‌هاي نگهداري بيشتر باشد تا اين كار صرفه اقتصادي داشته باشد.
مديركل عشاير خراسان رضوي ادامه داد: پارسال ابتدا ۱۸۰ ميليارد ريال تسهيلات تبصره ۵۲ به عشاير اين استان اختصاص يافت كه به طور كامل جذب شد و با توجه به توان و انگيزه بسيار عشاير استان و به دليل عدم جذب اين تسهيلات توسط برخي استانهاي كشور بيش از ۲ برابر تسهيلات اختصاص داده شده براي خراسان رضوي معادل ۴۲۰ ميليارد ريال جذب و در مسير توليد قرار گرفت.
وي گفت: امسال نيز ۶۹ ميليارد ريال به اين بخش اختصاص يافته كه تاكنون ۶۰ درصد آن جذب شده است و عشاير اين استان متقاضي اختصاص بيشتر اين تسهيلات هستند.
نبوي فرد افزود: تسهيلات مورد اشاره با كارمزد ۱۰ درصد، يك ساله و تضمين لازم توسط بانكهاي عامل براي عشاير در نظر گرفته شده و به همين دلايل هم در سال ۹۸ برخي استانهاي عشايري كشور به موقع نتوانستند اين تسهيلات را جذب كنند.
وي ادامه داد: به رغم سختي جذب اين تسهيلات، عشاير خراسان رضوي توانستند در سال ۹۸ بيشترين جذب را نسبت به ساير استانها داشته باشند و اين آمادگي وجود دارد تا حداقل به ميزان سال گذشته تسهيلات پرواربندي به عشاير اين استان اختصاص داده شود.
پیامک -
فیس بوک -
نسخه اصلی - برگشت به خبرها